環南家禽批發市場內的電宰線。 |
我回想起2010年8月,上千名不滿政府禁止私宰的雞農、市場攤販,聚集在凱道抗議。那是一個非常混亂的場合。在大雨中,刺耳的喇叭聲四起,小小的舞台上主持人的講話聲完全被淹沒,甚至還有人被警察當場抓走...
一群人之所以憤怒走上街頭,背後總有他們的理由。眼看當年的爭議,又隨著禽流感疫情捲土重來,不知道這樣的畫面是否又將重演?
從表面上看起來,受政策影響的,似乎只是在市場現殺活雞的攤販,但往回溯源,將整個供銷體系拉開來看,賣雞給零售攤販的盤商,還有雞農,也勢必受到衝擊。
究竟這些人會受到什麼樣的影響,又為何而憤怒?必須先從台灣養雞產業的現況說起。