風頭水尾: 「水」稻收割了

農民和近百位民眾一同割出飽滿的「水」字。但周圍的稻田仍可見連日大雨引發的稻子倒伏痕跡。

溪州農民抗議中科四期搶奪農水，一年多來的堅持，無數次阻擋施工怪手毀家園，卻只換來國科會三個「替代方案」選項。搶水工程究竟會何去何從，還不明朗，國科會卻急著一再透過媒體放話，宣稱其中包含「溪州農民可接受的折衷方案」。

農人不了解，抗爭仍持續，捍衛土地和水源的決心未變，妥協、折衷的說法，究竟從何而來，也不了解為何在搶水問題根本沒有獲得解決、政府也沒有真正檢討產業政策，只想著如何平息抗爭的此刻，經濟學家可以大聲的說自己徜徉在產業與農田之間。

6月23日，一行人從台北出發，要到溪州割「水」稻，才步下客運，天空就開始落下雨滴，並在不到一分鐘內轉為傾盆大雨。雨後，步行到溪州國小門口，搭上文國叔的小貨車，這天水圳又沒水，乾巴巴的見了底，前往崑山叔的田，一路上沿途稻穗已金黃，卻因為連日大雨，稻子一塊塊倒伏，彷彿土地的傷疤，坑坑洞洞。

收割季節，碰巧也是天空常落大雨、颳颱風的時節，稻田從來不是可恣意徜徉的地方，農人不懂經濟學家的浪漫自得從何而來，他們除了要擔心天候影響收成，還要耗費心思在反搶水抗爭，生活的現實，似乎從不是遠在台北的辦公室內吹冷氣的官僚可以理解。

手中沒有筆，只有鋤頭和鐮刀的農人，難以停止憂愁。水圳旁的棚子，掛著鮮黃的布條，抗爭仍持續著。

農民在水圳旁搭棚抗議已經近50天。

稻田的主人崑山叔，有著很典型的農民性格。他努力的耕作，省吃儉用纂下積蓄，只為多買一些農地，希望可以留給子子孫孫。每逢插秧季節的前夕，他也會到秧苗的育苗場去打工，換取種稻之外的一些收入。

割「水」稻的過程中，以及活動結束後，主持人一再要大家感謝今天提供稻田讓大家體驗的崑山叔，但他只是害羞的笑著，一邊說：「不用謝我啦，只要這個可惡的搶水工程可以停下來，我怎麼犧牲都沒關係。」

崑山叔（左）害羞的接受大家的道謝。

事實上，讓沒有農事經驗的人來割稻，結果就是把稻穗散落得滿地都是，雖然大家很努力的撿拾掉在田裡的稻穀，不過仍然折損了好一部分的收成。

只見崑山叔在田裡穿梭著，雖然臉上掛著微笑，因為看到那麼多關心土地的年輕人，還有那麼多父母特地帶著小朋友來參與活動，對已經奮鬥許久的農民來說，是一大鼓舞；但看見稻穀不慎掉落在田裡，心中卻不免還是有些惋惜。

這份惋惜，並不是因為吝嗇或小氣，也許正是身為一個農人，對食物、對土地最深的疼惜吧。

看著奮力割下一束束稻穗的小孩，旁邊的媽媽不但沒有因為擔心鐮刀很危險，禁止小孩動手，反而一邊鼓勵他們，一邊告訴他們，「你看，這樣就會變成一碗飯了！」是很動人的一刻。

小時候我們只是拿著課本背誦：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」究竟有多辛苦？永遠只是紙上談兵。午餐時間一過，孩子的飯盒裡還是照樣剩下一大堆食物。若人們就這樣渾渾噩噩、對食物毫無感情的長大，食物不過是跟其他商品一樣，有錢就買的到，自然不懂得珍惜，更不會覺得犧牲農業來發展工業、搶農水去供給科學園區用水，是有多嚴重的事。

我不禁想著，在親手割下稻穗之後，這些孩子已經不一樣了。有些稻穀雖然不小心落入了土裡，沒辦法再成為餐桌上的飯，也許正在這些孩子們心中，發芽、茁壯。