風頭水尾
2018年3月28日 星期三
家傳紅燒肉
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幾年前的我,完全不會想到現在的自己會是這樣子,那時總以為自己會是一個跟廚房無緣的人。 大學時期沉浸在女性主義思潮裡,對於家務勞動,對於女性就是要學會這個學會那個的所謂傳統框架,我是極度嗤之以鼻的,而廚房正是一個必須對抗的典型戰場。
2018年1月9日 星期二
台灣小麥,有「種」!
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台灣小麥,有「種」! 文/陳寧 (原刊於《 巡田水 》2016夏季號) 放下手中的電話,林訓仕臉色有些凝重。三月,本應是小麥農友迎接豐收的季節,今年卻非如此。 林訓仕是台中農業改良場技佐,也是台灣小麥育種的靈魂人物。平時除了研究工作,還要常常和各地農友熱線,討...
2017年11月27日 星期一
懷念耀伯 記2013年的一場訪談
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因為採訪工作的緣故,和耀伯有過三面之緣。2013年,當時任職於天下雜誌,參與一個大型的年度專題,主軸是探討台灣的食物浪費問題。其中一個產生大量浪費的環節,發生在產地,許多外觀不符合市場與消費者需求的農產品,往往在產地就淘汰掉。 當時,恰好「耀伯」戴振耀帶著他親...
2015年9月29日 星期二
讓孩子吃進「在地」─彰化縣溪州鄉 營養午餐改革行動
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每天清晨五點半,天才微亮,謝俊義已經準備出門工作。他開著白色的小貨車,穿梭在溪州的田野間,將在地農家生產的食材,配送到各個托兒所。 今(2011)年 2 月,彰化縣溪州鄉公所開始推動「公立托兒所食材在地化」的改革工作後,謝俊義每天除了負責把食材分別送到 10 間托兒所,...
2014年7月24日 星期四
別便宜了潘世偉
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颱風假一早,看到周刊爆出勞動部長潘世偉疑似和女秘書不倫戀的消息,第一時間除了「真 無聊」之外,老實說沒有太多想法。 一點也不覺得有什麼好見獵心喜。
2014年7月22日 星期二
那尊我們還沒來得及推倒的銅像─《行動代號孫中山》
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《藍色大門》已經是好多年前的事了,戲外的我們已經長成各式各樣的大人,《行動代號孫中山》裡的高中生卻青春依舊,有些鏡頭甚至復刻了《藍色》的場景,好比校園中人來人往的玄關、擺滿鐵椅的大禮堂,還有台北街頭有點熟悉、一時之間又無法叫出地名的巷弄。
2014年5月28日 星期三
頑冥的追尋
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2014年5月24日舉辦的賴和音樂節,因為比原訂時間還晚結束,到了最後一個節目時,已經天黑、沒有燈光照明。詩人吳晟(右二起)、賴和基金會董事長陳萬益,以及基金會創辦人,也是賴和長孫的賴悅顏先生,和眾志工們一同就著手機的燈光,朗讀賴和詩作〈頑冥〉。 有些人是從「一桿秤仔」...
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